Hüttenausstattung

Die Blaueishütte ist ein idealer Stützpunkt für alle Unternehmungen im Blaueisgebiet. Wir bieten unseren Gästen optimale Voraussetzungen für einen angenehmen (mehrtägigen) Aufenthalt:

• Gemütlicher Gastraum mit Kachelofen und zwei Nebenräume, die auch als Lehrsäle genutzt werden können.
• Hüttenterrasse mit wundervollen Ausblick auf die hochalpine Kulisse des Hochkaltermassivs und den malerischen Hintersee im Tal
• 80 Schlafplätze: 40 Schlafplätze in Mehrbettzimmern, 40 Schlafplätze in Matratzenlagern (davon 24 in der urigen Nebenhütte, ideal für die Unterbringung größerer Gruppen)
• Trockenraum und Hüttenschuhen für die Gäste 
• Waschräume mit fließendem (kalten) Wasser, warme Duschen können gegen ein Entgelt genutzt werden.
• W-Lan - wir bitten um Verständnis, dass dies nur gegen Gebühr möglich ist, da die Bereitstellung mit erheblichem Aufwand verbunden ist

Als Träger des Umweltgütesiegels der Alpenvereine legen wir bei der Bewirtschaftung großen Wert auf Nachhaltigkeit und den sparsamen Umgang mit Ressourcen.

Küche

Wir schätzen Nachhaltigkeit und guten Geschmack - deshalb beteiligen wir uns an der Kampagne der Alpenvereine "So schmecken die Berge".
Bei uns genießen Sie alpine Spezialitäten aus möglichst regionalen Lebensmitteln. Alle Speisen werden vor Ort frisch für Sie zubereitet - zum Teil noch auf unserem alten Holzofen.
Auf unserer Speisekarte finden Sie neben Klassikern wie Schnitzel, Bratkartoffeln und Kaiserschmarrn auch leckere Eintöpfe und herzhafte Brotzeiten. 
Vegetarische und zum Teil auch vegane Gerichte runden das Angebot ab. Und als kleine Belohnung für den Aufstieg darf ein leckeres Stück Kuchen und eine gute Tasse Kaffee aus unserer Siebträger-Maschine natürlich nicht fehlen!
Für unsere Übernachtungsgäste gibt es ein feines 3-Gänge-Abendmenü aus Suppe, Hauptgericht (wahlweise vegetarisch) und Salat, sowie einem leckeren Dessert.

Unsere Servicezeiten:

• Frühstück:  6.00 - 8.00 Uhr
• Brotzeiten: 9.00 - 16.00 Uhr
• Warme Küche: 11.00 - 16.00 Uhr,  (Suppen und Eintöpfe bis 19.30 Uhr )
• Abendmenü: um 18.30 Uhr
• Getränke: 6.00 - 21.45 Uhr

Auf unserer Speisekarte finden Sie auch vegetarische und vegane Gerichte. Beim Abendmenü ist immer ein vegetarischer Hauptgang zur Auswahl. Falls Sie ein veganes Abendmenü wünschen oder Unverträglichkeiten/Allergien bestehen setzen Sie sich bitte frühzeitig (ca. 1 Woche vor Anreise) per Email mit uns in Verbindung.Vor Ort geben wir  gerne Auskunft über enthaltene Allergene und Zutaten unserer Gerichte.

Regionale Partner

• Bäckerei Niedermeier Ramsau und Demeter-Bäckerei Bäcker-Brüder Neumeier 
• Milchwerke Berchtesgadener Land
• Eisenbichlerhof Karlstein (Almkäse)
• Langenspacher Hof Grabenstätt (Eier)
• Kunstmühle Gfaller in Haslach bei Traunstein
• Metzgerei Kastner Berchtesgaden (Speck, Rindfleisch, Wurst)
• Enzianbrennerei Grassl Berchtesgaden
• Hofbräuhaus Berchtesgaden
• Chiemgauer Tee-Manufaktur Bioteaque Traunstein